Огромный белый трюфель купили в Пьемонте за 85 тысяч евро

Огромный белый трюфель купили в Пьемонте за 85 тысяч евро. Альба гриб 850 евро.

Реклама

В Пьемонте продан огромный белый трюфель за 85 тысяч евроКрупный белый трюфель ушел с молотка по необычно высокой цене на аукционе в итальянском городе Альба, в регионе итальянского Пьемонта. 

Анонимный покупатель из Гонконга отдал 85 тысяч евро за белый трюфель весом 850 граммов, заплатив 10 тысяч евро за каждые 100 граммов плодового тела. Средний вес таких грибов на аукционе составлял 20 граммов, а цена за 100 граммов в этом году, как правило, не превышала 350 евро.

«Столь высокую ставку может объяснять тот факт, что это был благотворительный аукцион, а также редкость 850-граммового трюфеля, — предположила представительница аукциона. — Дело в том, что чем крупнее трюфель, тем он ценнее».

Трюфели нередко уходят с молотка по высокой цене. Так, в 2013 году пара деликатесных грибов была продана за 90 тысяч долларов. В 2010 году два белых трюфеля из итальянской Тосканы ушли с молотка на аукционе в Макао за 330 тысяч долларов. В том же году на фестивале трюфелей в итальянском регионе Пьемонт гриб весом 900 граммов за 105 тысяч евро приобрела критик и специалист по вину из Южной Кореи Жанин Чо Ли. В 2014 году на аукционе Sotheby’s в Нью-Йорке за трюфель, весивший 1,89 килограмма, заплатили 61 тысячу 250 долларов.
Больше информации о итальянских грибах — белый трюфель Пьемонта.

Охота на трюфели в Альбе Пьемонт Италия гид в Турине


Прогулка по дубовым рощам, в тени буковых деревьев, фундуков, где вы можете услышать только шумы природы, вдали от города и населенных пунктов, а также в компании самого близкого друга человека — специально обученная собака. В такой компании, запаситесь большим терпением, вы отправляетесь на поиски одного из самых интересных, загадочных и ценных продуктов, которые может предложить земля: трюфель. Короче говоря, это одна из самых красивых и практичных работ в Италии, называемая «охота на трюфели в Альбе Пьемонт».
Звоните +39 3400613135 Гид в Турине

Охота на трюфели в Альбе Пьемонт имейте терпение

Конечно, охота на трюфели требует времени и, как упоминалось ранее, большого терпения. Во-первых, собаку приучают с детства, пес должен иметь опыт, улучшают его нюх постоянно, чтобы найти эти драгоценные гибридные грибы, которые лежат на несколько сантиметров ниже земли в сочетании с определенными деревьями. Основными из них являются ясень, вяз, клен, кормоло, сорбо, метла, дуб, орешник, черный и белый граб, пихта, каштан, бук, лиственница, грецкий орех , сосна, черно-белый тополь. С другой стороны, земля отличается по типу трюфелей, который вы хотите искать. Идеальное время для охоты на трюфели на рассвете летом, так как собака очень устает от жары. Зимой, наоборот, вы предпочтете выходить в самые жаркие часы.

Гид в Турине и Пьемонте.

В чудесном известняке и глинистых марнах они являются фаворитами самого ценного, а именно белого трюфеля или Tuber Magnatum Pico. Почва, однако из известняка или известково-глинистого типа, образованная более или менее мелкозернистыми элементами и известняковыми породами, зацементированными мраморным материалом, песком, ареной и другим материалом для переноса, предпочтительнее черные трюфели, то есть Tuber Melanosporum Vittadini. Там где заканчиваются известковые породы, белый трюфель также известен как Tuber Aestivum Vittadini, растет на известковых почвах обычно с несколькими органическими веществами вперемешку, Tuber Uncinatum Chatin, Tuber Brumale на песчаных почвах возле кустарников и на глинистых холмах, клубень Альбидум Пико.

Проводим экскурсии в сыроварнях, большие и малые производства сыра и колбас, с различными дегустациями, сопровождение по винным зонам Пьемонта, дегустации типичных вин Ланге и Роеро, обеды в лучших ресторанах, под звон бокалов короля итальянского вина Бароло

И нас имеются как готовые туры, так и готовы составить вместо, изменять маршруты в время путешествия по Северу Италии

Звоните вашему гиду в Турине прямо сейчас. + 39 3400613135
#Трюфель #ОхотаНаТрюфели #Альба #Пьемонт #ФестивальТрюфелей